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한 접시의 요리 뒤에 담긴 긴 시간과
말없이 쌓여온 장인의 약속을 들려드립니다.
재료 본연의 맛을 살리는 정직한 한 끼
보우킨은 일본 정통 요리의 정수를 한국에서 선보이기 위해 탄생했습니다.
엄선된 제철 식재료만을 사용하며, 매일 아침 시장에서 직접 고른 신선한 재료로
한 접시 한 접시에 정성을 담아냅니다.
화려함보다는 식재료 본연의 맛을 살리는 것,
그것이 보우킨이 추구하는 요리의 철학입니다.
송파구의 고요한 거리,
보우킨이 당신을 기다립니다.
빛이 머무르는 자리, 시간이 천천히 흐르는 방.
보우킨의 공간을 사진으로 미리 만나보세요.
블랙과 우드, 골드가 어우러진 보우킨의 공간은
차분하면서도 격조 있는 분위기를 연출합니다.
기념일, 접대, 가족 모임 등 소중한 자리에 어울리는
프라이빗한 식사 경험을 제공합니다.